Подскажите как хранить семена в мороз?

[Евгения]

Здравствуйте!
Расскажите пожалуйста, какую температуру выдерживают семена.
Морозы ночью -25 С. Обещают до -30 С.
Я покупала у вас луговой газон с белым клевером мешки по пять кг. Посеяла не весь. Осталось несколько мешков на даче в неотапливаемом сарае.
Нужно ли их заносить в дом? Какая допускается температура для хранения семян.
В офисе молодой человек говорил мне, что по ГОСТу (ДСТУ) семена могут хранятся при отрицательной температуре до -27С.

[Администратор]

У 1993 році провідними Інститутами УААН розроблено національний стандарт
ДСТУ 2240–93 "Насіння сільськогосподарських культур, сортові та посівні
якості. Технічні умови." Стандарт поширюється на підготовлене до посіву
насіння сортів та гібридів сільськогосподарських культур, які занесені
до Державного Реєстру сортів рослин України, та тих що проходять
випробування. В стандарті встановлені вимоги до насіння бобів кормових,
вики озимої, гречки, жита, квасолі, люпину, вівса, проса, пшениці м’якої
і твердої, рису, сорго, сочевиці харчової, тритікале, чини, ячменю,
кукурудзи, соняшнику, насіння олійних, ефіроолійних, технічних культур,
однорічних та багаторічних кормових та медоносних трав, навіть тютюну та
махорки. Вимоги встановлені з урахуванням категорій насіння, сортової
чистоти, схожості тощо. До якості насіння овочевих, баштанних та
кормових коренеплодів. Стандарт універсальний щодо набору об’єктів
стандартизації і оригінальний оскільки враховує потенційні можливості
насіння тих культур, які виведені, випробувані та вирощуються на
території України. У додатках до стандарту приведено перелік шкідників,
хвороб рослин та бур’янів, які мають карантинне значення в Україні,
перелік отруйних бур’янів, дуже шкідливих та важкоокремлюваних бур’янів,
шкідників насіння, хвороб, які передаються через насіння та форми різних
документів, які оформляються на насіння.

[Владимир]

Основы хранения семян.

  Существует много заблуждений по поводу хранения семян у садоводов любителей, одно из таких заблуждений, что семена нельзя хранить при отрицательных температурах, иначе они потеряют всхожесть. Чтобы развеять это заблуждения, приведу выдержки из книги Б. Н. Стрельцова и др. Хранение цветов Москва ВО агропромиздат 1988г.

  В процессе хранения на качество семян влияет комплекс факторов окружающей среды: влажность, температура, газообмен, состав атмосферы хранилища или упаковки, характер семенных покровов, степень зрелости, микрофлора.
   Основными факторами, ограничивающими длительность хранения жизнеспособных семян, прежде всего являются температура и влажность. Обычно чем ниже температура и меньше содержание влаги в хранилище, тем дольше семена остаются жизнеспособными. Некоторые исследователи считают, что продолжительность хранения удваивается при понижении количества влаги на 1% или температуры на 5°С.

  Большинство семян при условии, что они не увлажнены, хорошо хранятся при температуре минус 20°С. Длительное хранение при пониженных и даже отрицательных температурах весьма важно для сбережения генетического фонда цветочно-декоративных растений. Оптимальным является хранение семян при температурах минус 18°С и ниже в герметически закрытых контейнерах при влагосодержании, не превышающем 5%±1%.

   Влияние влажности на жизнеспособность семян тесно связано с температурой хранения. Чем выше температура при данной влажности, тем быстрее семена теряют всхожесть, пониженные температуры способствуют долговечности семян. Если количество влаги в семенах не слишком велико, то содержание их в холодных хранилищах (температура 5-10°С) намного повышает долговечность по сравнению с хранением при комнатных температурах. Однако при слишком большой влажности в хранилище семена при 5°С портятся быстрее, чем в сухом помещении при температуре 25°С.

  Отрицательные температуры более благоприятны для хранения семян многих видов декоративных растений, чем положительные, причём некоторые семена выносят глубокое охлаждение до температуры жидкого азота (-196°С) без потери всхожести. В последние годы установлено, что сверхнизкие температуры, соответствующие температуре сжижения азота (-196 °С) и воздуха (-253 °С), способствуют практически неограниченному по времени хранению семенного фонда целого ряда растений. При столь низких температурах прекращается биохимическая активность, семена погружаются в состояние глубокого анабиоза.
 От температуры и влажности окружающей среды зависят интенсивность дыхания и газообмен семян при хранении, а значит и долговечность их хранения.

[Администратор]

Безопасные условия длительного хранения семян газонных трав.

Для оптимального длительного сохранения семян газонных трав и других злаковых, нужно использовать холодные сухие условия хранения семян, при неизменных показателях влажности, температуры и освещенности.
Цель оптимального условия хранения семян - является сохранность семян без потери посевных качеств (энергия прорастания, всхожесть и пр. показатели) семян, как можно длительный период хранения, от пяти-десяти лет хранения и более.
Необходимо обеспечивать постоянную низкую температуру ниже 15 С Цельсия, при при относительной влажности не более 35%.
При длительном хранении опытных образцов семян важно поддерживать именно стабильность показателей температуры и влажности без существенных колебаний.
Важное обязательное условие для оптимального длительного хранения - абсолютная темнота.
Дневной и искусственный свет стимулирует и обеспечивает процесс прорастания семян. Поэтому, при оптимальном длительном хранении семян газонных трав и злаковых используют максимальное затемнение. Хранение в полной темноте помогает остановить процессы прорастания семян.