Якість води має великий вплив на смак кави. Вода, яка містить неприємні приміси, такі як хлор, метали або надлишкові мінерали, може негативно впливати на смак кави. Воду з високим вмістом хлору часто сприймають як металічну або хімічну, тоді як надлишок мінералів може змінювати баланс смакових проявів кави, зробивши її надто кислою або гіркою. Ідеальна якість води для приготування кави - це чиста, без запаху та з оптимальним рівнем мінералів, що дозволяє каві розкритися на повну та мати насичений смак. Подробиці за посиланням
https://www.prostolife.com.ua/typy-kavy-ta-kavovyh-napoyiv/