Що подають на стіл до вина?

[laran9]

Дівчата й хлопці, підкажіть, хто знається: що смачного можна подати до вина, але щоб не банальні сир і виноград? У мене ввечері будуть гості, вино вже вибране, але от із закусками ступор. Хочеться чогось ефектного, але щоб без трьох годин на кухні. Я не гурман, але щоб не було соромно перед друзями. Вони в мене такі всі з "чуттям смаку", розбираються і в ароматах, і в поєднаннях. Тому дуже прошу якихось ідей — що швидко, смачно і щоб під вино прям зайшло! А ще, якщо є якісь нестандартні ідеї — теж діліться!

[Roomka]

Я обожнюю всякі винні вечори, хоч і сам не шеф-кухар, але трошки вже розбираюсь. По-перше, все залежить, яке вино — червоне чи біле. До червоного шикарно заходить прошуто, салямі, оливки, якісь тверденькі сири типу пармезану або гауди. До білого — легше щось: моцарела, креветки, канапки з паштетом або рибкою. Ще я люблю робити грінки з авокадо і лимоном — швидко й модно. І ще фрукти, але не просто виноград, а наприклад, інжир, груша, яблука з медом — отакі штуки. І красиво, і смачно!

[laran9]

Спасибі тобі величезне! От грінки з авокадо — це прям топчик, чомусь сама не здогадалась. А ще, чесно, забула, що до червоного й білого різні підходи, я ж просто купила пляшку того, що мені етикетка сподобалась. Тепер от думаю, може, доберу ще одну, щоб і закуски підходили. Мені б хотілось, щоб усе виглядало красиво на столі, знаєш, отой вайб: світло приглушене, келихи дзвенять, а все на тарілках — як у Pinterest. Але без складної мороки, бо я не шеф, а просто Таня з роботи. Тому ще раз дякую і чекаю, може, ще хтось щось підкаже!

[Roomka]

Ти не повіриш, але я от буквально нещодавно натрапив на дуже толкову добірку — там усе по поличках: які закуски пасують до червоного, білого чи ігристого вина. І головне — просто, смачно і виглядає як із ресторану! Це все на сайті МЕТРО — закуски до вина в МЕТРО https://www.metro.ua/Blogs/vidpochynok/Smachni-zakusky-do-pyva-ta-shcho-podaty-do-vyna — справжня знахідка. Я звідти черпнув ідеї: рулетики з прошуто і динею, канапки з сиром брі та ягідним джемом, тарталетки з паштетом — робиться легко, а виглядає наче святковий стіл. Гості були в захваті, фоткали, питали, де я таке взяв. Там реально під кожен тип вина розписано, що подати. Дуже зручно і не треба самому вигадувати велосипед. Подивись — точно щось підійде і тобі!

[Kimmi]

Я вважаю, що смачніше всього з сирами буде сир https://rozetka.com.ua/ua/siri4645472/c4645472/ , особливо якійсь вишуканий.

Принаймні, я так люблю їсти - мені так смачно. Ще люблю поєднувати сир зі смачним джемом домашнього виробництва - це взагалі смакота. Всім раджу спробувати)